تمر مجدول
عتبر تمر المجدول المصري واحدة من أصناف التمر الفاخرة والمميزة في الأسواق العالمية. ويُعرف باسم "ملك التمور"، ويُقدَّر التمر المجهول لحجمه الكبير، وملمسه الطري والمطاطي، وقيمته الغذائية العالية. أصبحت مصر من أسرع الدول نموًا في إنتاج تمر المجهول، مع
مزارع حديثة وإدارة ما بعد الحصاد محكمة مصممة خصيصًا للأسواق التصديرية.
خصائص المنتج:
الحجم: كبير
الشكل: بيضاوي إلى ممدود
اللون: بني كهرماني إلى بني داكن
الملمس: طري، رطب، ولحمي
الطعم: حلو طبيعي مع لمسات من الكراميل والعسل
البذرة: متوسطة الحجم، سهلة الفصل
سُمك اللب: نسبة عالية من اللب إلى البذرة
مدة الصلاحية وظروف التخزين:
مدة الصلاحية: 12–24 شهرًا (حسب ظروف التخزين)
التخزين الموصى به:
0–4 °م للتخزين الطويل
−18 °م للتخزين المجمد الممتد