مانجو مجفف

كيت مانجو، كينت مانجو، نعومي مانجو

يختار المصنّعون ثمار المانجو التي تتميز بما يلي:

• لحم سميك

• قليل الألياف

• مستوى سكر مرتفع (مستوى السكر الطبيعي)

• رائحة قوية

• نزاهة غودسي

• اسمرار منخفض الأكسدة

• نضج متجانس

نماذج المنتجات للتصدير:

• شرائح المانجو المجففة

طبيعي / بدون إضافة سكر:

• 100% مانجو فقط

• طلب قوي من قطاع التجزئة

• ملصق نظيف

عوامل تصنيف الجودة:

يعتمد تصنيف الصادرات على:

• حجم الشريحة وسمكها

• توحيد اللون

• رُطُوبَة ٪

• تبلور السكر

• علامات حروق أو حواف داكنة

• مستوى الألياف

• لاصق

• شريحة مكسورة %

• الحدود الميكروبيولوجية

مدة الصلاحية والتخزين:

مدة الصلاحية النموذجية:

• 12-24 شهرًا (عبوة مغلقة)

شروط التخزين:

• بارد (يفضل أن تكون درجة الحرارة أقل من 20 درجة مئوية)