IQF Mango Zebda

Zebda mango , iri boyutu, sulu eti, hafif tatlılığı ve pürüzsüz, düşük lifli dokusuyla bilinen ünlü bir mango çeşididir. Mısır'da yaygın olarak yetiştirilir ve hem taze tüketim hem de işleme için uygunluğu ve yüksek etli kısım verimi nedeniyle değerlidir.

• Boyut: Orta ila büyük (genellikle büyük meyve)

• Şekil: Ovalden uzuna

• Kabuk Rengi: Olgunlaştığında yeşilden sarı-yeşile döner.

• Ten Rengi: Sarı

• Doku: Pürüzsüz, düşük lifli ila orta lifli

• Tohum: Orta ila büyük

• Hamur Verimi: Yüksek

Kesim Tipi: Küpler, zarlar, şeritler, parçalar (alıcının isteğine göre)

Saklama Koşulları

• Dondurucu Sıcaklığı: -18 °C (ideal olarak -20 °C'ye daha yakın)

• Tipik Raf Ömrü: ➡ Üretim tarihinden itibaren dondurulmuş halde 24 ay (2 yıl) ( Uygun dondurma, taşıma ve saklama koşulları varsayılarak).

  
  

  Son Kullanım

• Smoothieler, Meyve Suları, Püreler, Reçeller

• Fırın Ürünleri

• Tatlılar

• Meyve Karışımları

• Perakende Dondurulmuş Meyve

• Gıda Hizmeti İşletmecileri